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イチジクピニャコラーダとたまごサンド

八月も終わり、中秋の名月も月末に迫る季節となりました。
店頭に並ぶフルーツからも少しづつ
秋の足音が聞こえてくるような気持ちになります。
しかししばらくの間はジメジメとした蒸し暑さが
続きそうな気配もあり難しい天気が続きますが、
皆さまいかがお過ごしでしょうか。
松濤倶楽部でございます。

九月のオススメカクテルは
今が旬!【イチジクのピニャコラーダ】

「無花果」と漢字で書かれるイチジクは実の中に小さな花をつけており、
半分に切ると沢山詰まっている赤い粒がイチジクの花なのだそうです。

イチジクにはフィシンというタンパク質分解酵素が含まれており、
冷たいものを食べすぎて疲れた胃腸の手助けをしてくれる働きがあるようです。
さらに飲んだ後に食べると二日酔いになりにくいと言われております。
スイーツとして楽しみながら身体のケアもできる
一度で二度おいしい果物です。

ピニャコラーダはラム、パイナップルジュース、ココナッツミルクを
合わせて作られるカクテルです。
そこへイチジクの果肉をミックスすることにより、
とろっとした舌ざわりとつぶつぶとした食感を持った
エキゾチックな味わいの一杯となりました。
食後のデザート感覚で、またはベッドに入る前の一杯としていかがでしょうか。

松濤倶楽部のお食事メニューに新たなサンドイッチ
【とろふわたまごサンド】が仲間入りいたしました。

たまごサンドといえば関東では刻んだゆで卵をマヨネーズで和えるものをイメージされると思いますが
関西においては卵焼き(オムレツ)を挟んだ形が一般的です。
味付けは極力シンプルに、優しくおなかを満たしてくれるような量でご提供いたします。
脇に添えたトリュフ塩をお好みで和えて、芳醇な香りと共にお召し上がりください

皆さまのご来店を一同心よりお待ち申し上げております。

松濤倶楽部  角内昴成 佐藤伸一 高橋拓哉

〒150-0042
渋谷区宇田川町37-12 眞砂ビルB1
TEL 03-3465-1932
FAX 03-3465-1931

Bar Kokage 児玉亮治 高橋恵未 遠藤祐矢

〒107-0052
港区赤坂4-1-1 小泉ビルB1
03-3582-5944

いちじくピニャコラーダ
イチジクピニャコラーダとたまごサンド

 

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